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Pierre Coulon

Biographie de Pierre Coulon

Pierre Coulon
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Burrata

Pierre Coulon
Tout pour apprendre à faire sa burrata et à la cuisiner en 50 recettes, avec Pierre Coulon !La burrata, le meilleur de la mozzarella et de la straciatella !

Originaire des Pouilles, la burrata est la nouvelle star des tables et apéritifs ! Plus crémeuse que la mozzarella, elle trouve sa place dans les planches apéritives, mais elle se cuisine aussi très bien. Et pas que sur une pizza ou en salade !
Apprenez avec Pierre Coulon à réaliser votre...
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  • Cuisine
    First Editions

    De délicieux empanadas à la burrata

    Plongez au cœur des saveurs ensoleillées des Pouilles avec la délicieuse burrata, ce fromage crémeux qui évoque les douces brises méditerranéennes et le terroir italien. Une spécialité qui séduit désormais les papilles des gourmets français. Préparez-vous à un voyage culinaire plein de surprises et de découvertes, où chaque bouchée vous transportera au cœur de l'Italie ensoleillée et des traditions gastronomiques méditerranéennes.

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  • Cuisine
    First Editions

    La bonne recette de cet hiver : la tartiflette de Pierre Coulon

    Pour célébrer la sortie du livre de Pierre Coulon "Le bon savoir du fromage", et avec l'hiver qui s'installe, découvrez la tartiflette ! 

    Son histoire est récente car elle date des années 1980 mais elle est rapidement devenue un emblème de la cuisine française !

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