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            Pierre GAGNAIRE

            Biographie de Pierre GAGNAIRE

            Pierre GAGNAIRE
            Crédit photo:
            ©Jacques Gavard
            A la tête de restaurants implantés dans le monde entier, de Londres à Dubaï en passant par Las Vegas et bien sûr Paris (au Balzac), Pierre Gagnaire représente l’excellence et la créativité de la cuisine française, reconnu par la planète entière comme un chef hors pair.

            La cuisine des 5 saisons de Pierre Gagnaire

            Pierre GAGNAIRE
            Pierre Gagnaire, chef trois étoiles, internationalement reconnu, nous offre son premier livre de recettes accessible à tous !
             
            Véritable artiste des fourneaux, Pierre Gagnaire met sa gastronomie à la portée de tous, en adaptant ses meilleures recettes pour le grand public, et cela de l’entrée au dessert.
            Le livre se compose de 30 menus, soit 90 recettes, et se découpe en 5 saisons ; pour Pierre Gagnaire, l’année se divise en 5 périodes et non 4, le début du...
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