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Roselyne RIBÈRE

Biographie de Roselyne RIBÈRE

Roselyne RIBÈRE

Roselyne Ribère est née en Guapeloupe. Elle vit actuellement à Pointe à Pitre.

La bonne cuisine des Antilles

Roselyne RIBÈRE

Un livre gourmand qui en 300 recettes fait le tour de la cuisine créole.

Synonyme d'exotisme, la cuisine créole se caractérise par une diversité de plats, aussi colorés qu'épicés, aux parfums subtils et délicats.

Avec ce livre, qui répertorie quelque 300 recettes, Roselyne Ribère nous invite à la gourmandise en nous dévoilant les secrets de préparation des spécialités guadeloupéennes et martiniquaises telles que crabes farcis, ouassous à la nage, féroce, blaff de poissons, colombo...

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