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Thierry MARX

Biographie de Thierry MARX

Thierry MARX
Cuisinier français étoilé, Thierry Marx a également travaillé en Asie, où il a découvert la sagesse orientale.

La Stratégie de la libellule

Thierry MARX
« Lorsque la libellule est confrontée à un obstacle, son premier mouvement est d'abord de changer d’axe. Sans jamais reculer, on la voit tester un passage par le haut, puis par le bas, de droite à gauche et de gauche à droite, et cela jusqu’à trouver la solution. »
C’est la raison pour laquelle elle est devenue le symbole du chemin que...
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    Les recettes de Thierry Marx pour mieux vivre

    Le chef étoilé Thierry Marx, connu dans le monde entier pour sa cuisine avant-gardiste, livre dans «La Stratégie de la libellule» des réflexions intimes et profondes sur ses passions, ses combats et sa philosophie de vie. Une véritable méthode pour apprendre à relier le corps et l’esprit et se sentir léger comme une libellule !

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    Plon

    Crimes et délices

    C'est un duo de choc qui s'est constitué pour vous écrire le premier polar moléculaire ! Odile Bouhier, auteure et scénariste, et Thierry Marx, chef étoilé qu'on ne présente plus. Ils nous révèlent quelques secrets de fabrication.

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