Le guide des aliments

Contre les idées reçues

Sylvain Duval

Paul Scheffer (préface de)

Collection : Documents

Date de parution : 29/01/2015

2 avis lecteurs

Santé, alimentation, idées reçues…
LE guide qui démêle le VRAI du FAUX !

Quotidiennement, nous sommes submergés de promesses marketing pour régimes « minceur », de publicités sur les produits de l’industrie agroalimentaire ou de nouveaux scandales. À qui, aujourd’hui, pouvons-nous faire confiance ?

Pour la première... Quotidiennement, nous sommes submergés de promesses marketing pour régimes « minceur », de publicités sur les produits de l’industrie agroalimentaire ou de nouveaux scandales. À qui, aujourd’hui, pouvons-nous faire confiance ?

Pour la première fois, un guide indépendant fondé sur la réalité actuelle des connaissances scientifiques met les pieds dans le plat :

Le pain est... Quotidiennement, nous sommes submergés de promesses marketing pour régimes « minceur », de publicités sur les produits de l’industrie agroalimentaire ou de nouveaux scandales. À qui, aujourd’hui, pouvons-nous faire confiance ?

Pour la première fois, un guide indépendant fondé sur la réalité actuelle des connaissances scientifiques met les pieds dans le plat :

Le pain est un sucre lent. Faux !
Le pain blanc fournit beaucoup de sucre, rapidement. Vrai !
Le cholestérol est mauvais pour la santé. Faux !
Le cholestérol est indispensable à votre corps. Vrai !
L’ananas est un brûle-graisses. Faux !
Les graisses de bonne qualité protègent votre santé. Vrai !

Alors, que manger pour préserver votre santé, sans grossir ni renoncer au plaisir ? Contre-pouvoir à toutes les idées reçues véhiculées par les mensonges de l’industrie, billet pour une liberté bien informée, suivez ce guide. Avec des aliments vrais, conciliez alimentation durable et convivialité pour redécouvrir une panoplie de saveurs.

La vérité dans votre assiette, enfin le guide qui vous respecte !

En lire moins

Wishlist Je l'ai lu

EAN : 9782749141121

Façonnage normé : EFL3

DRM : Watermark (Tatouage numérique)

EBOOK (EFL3) En savoir plus

14.99 €

Acheter chez l'éditeur Acheter chez nos partenaires

EAN : 9782749141121

Façonnage normé : EFL3

DRM : Watermark (Tatouage numérique)

Wishlist Je l'ai lu

Ce qu'en pensent nos lecteurs sur Babelio

Radwan74 19/01/2020

Signaler

Un livre sous forme d’abécédaire qui donnent un nombre important d’informations sur les aliments. C’est clair, instructif et bien organisé. On n’est souvent en proie à de nombreuses informations contradictoires, les industriels favorisant ces idées reçues pour vendre leurs produits. Sylvain Duval nous propose justement une réponse plus juste face à ces nombreuses idées sur l’alimentation.
bina 05/09/2015

Signaler

Sait-on vraiment ce que nous avons dans nos assiettes? Quel impact sur notre santé? Pour chacune des entrées, l'auteur part d'une question fréquente ou d'une affirmation qui est le plus souvent une idée reçue, qu'il confirme ou infirme. Pour avoir les idées plus claires. Pour certaines entrées, on n'apprend pas grand chose de plus que ce que l'on sait déjà.