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Nouveauté
Gyozas
Akiko Ida (photographies de)
Date de parution : 04/01/2024
Éditeurs :
First Éditions
Nouveauté

Gyozas

Akiko Ida (photographies de)
Date de parution : 04/01/2024
Ce ravioli typique de la cuisine japonaise se déline de bien des façons...
Frit, vapeur ou en soupe, végétarien ou non, traditionnel ou original, apprenez à faire vous-même vos raviolis japonais. Plus facile qu’il n’y paraît, ce livre vous accompagne de A à... Frit, vapeur ou en soupe, végétarien ou non, traditionnel ou original, apprenez à faire vous-même vos raviolis japonais. Plus facile qu’il n’y paraît, ce livre vous accompagne de A à Z : préparation de la pâte, pliage des gyozas, création de sauces, et surtout 50 recettes aux farces différentes pour... Frit, vapeur ou en soupe, végétarien ou non, traditionnel ou original, apprenez à faire vous-même vos raviolis japonais. Plus facile qu’il n’y paraît, ce livre vous accompagne de A à Z : préparation de la pâte, pliage des gyozas, création de sauces, et surtout 50 recettes aux farces différentes pour ne jamais se lasser. Gyozas crevette & poulet, canard & curry rouge thaï, poulet teriyaki & champignon, kimchi & tofu, boeuf & cheddar… à vos baguettes !
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EAN : 9782412090374
Façonnage normé : RELIE-ALB.
Nombre de pages : 128
Format : 170 x 230 mm
EAN : 9782412090374
Façonnage normé : RELIE-ALB.
Nombre de pages : 128
Format : 170 x 230 mm
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