Lisez! icon: Search engine
EAN : 9782412080160
Façonnage normé : CARTONNE
Nombre de pages : 160
Format : 190 x 235 mm
Nouveauté
Les salades méditerranéennes
Sandra Mahut (photographies de)
Collection : First Cuisine
Date de parution : 23/06/2022
Éditeurs :
First Éditions
Nouveauté

Les salades méditerranéennes

,

Sandra Mahut (photographies de)
Collection : First Cuisine
Date de parution : 23/06/2022
Des recettes santé et bien-être, pour trouver l’équilibre et l’énergie !

 
Des recettes emblématiques de la nouvelle cuisine méditerranéenne, nourries des influences des nouveaux chefs type Ottolenghi (Londres) ou Eyal Shani (Tel Aviv et Paris), la salade revient sur le devant... Des recettes emblématiques de la nouvelle cuisine méditerranéenne, nourries des influences des nouveaux chefs type Ottolenghi (Londres) ou Eyal Shani (Tel Aviv et Paris), la salade revient sur le devant de la scène gastronomique avec des couleurs et saveurs revisitées par notre auteur nutitritionniste Jean-Michel Cohen.
 
Des légumes verts croquants, des...
Des recettes emblématiques de la nouvelle cuisine méditerranéenne, nourries des influences des nouveaux chefs type Ottolenghi (Londres) ou Eyal Shani (Tel Aviv et Paris), la salade revient sur le devant de la scène gastronomique avec des couleurs et saveurs revisitées par notre auteur nutitritionniste Jean-Michel Cohen.
 
Des légumes verts croquants, des aubergines fondantes, des céréales, des fromages frais, des sauces à base de tahin ou de sumac, du labneh…
50 recettes pour des salades qui changent, garanties équilibrées et pleine d’énergie.
Salade de légumes rôtis et boulgour, salade de lentilles et patate douce, salade fatoush, choux fleur et roquette, pois chiche et concombre-tomate….
Des assaisonnements pour changer, des présentations en grand plat ou dans des bowls originaux. 
 
Lire la suite
En lire moins
EAN : 9782412080160
Façonnage normé : CARTONNE
Nombre de pages : 160
Format : 190 x 235 mm
Inscrivez-vous à la Newsletter First Editions
Pour être informé en exclusivité de nos parutions, rencontres auteurs, salons et autres événements !

Lisez maintenant, tout de suite !

  • Cuisine
    First Editions

    Jean-Michel Cohen : découvrez la recette de sa Salade Healthy !

    Avec son livre "Les salades méditerranéennes" qu'il a co-écrit avec sa fille Laura, le Dr. Cohen vous donne les clefs pour révéler les pleins potentiels de la salade et allier équilibre, santé et plaisir dans un même plat. Pour égayer votre assiette, nous vous proposons aujourd'hui de découvrir la recette de la Salade Healthy.

    Lire l'article