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L'hygiène alimentaire - Repères pratiques - La collection pour retenir l'essentiel
Date de parution : 06/07/2023
Éditeurs :
Nathan

L'hygiène alimentaire - Repères pratiques - La collection pour retenir l'essentiel

Date de parution : 06/07/2023
Grâce aux ouvrages de la collection Repères Pratiques :
  • Faites le point sur les connaissances essentielles à maîtriser.
  • Mémorisez facilement grâce à une organisation par double page.
  • Réussissez vos études supérieures et vos examens ! 
Cet ouvrage présente, au moyen de fiches synthétiques et illustrées, les fondamentaux de l’hygiène alimentaire.

 Il permet de comprendre : 
- l’appareil digestif et le processus de la digestion
- les bases de l’alimentation et...
Cet ouvrage présente, au moyen de fiches synthétiques et illustrées, les fondamentaux de l’hygiène alimentaire.

 Il permet de comprendre : 
- l’appareil digestif et le processus de la digestion
- les bases de l’alimentation et de la nutrition
- les maladies et troubles liés à l’alimentation ainsi que les risques alimentaires
- les aspects technologiques de la préparation,...
Cet ouvrage présente, au moyen de fiches synthétiques et illustrées, les fondamentaux de l’hygiène alimentaire.

 Il permet de comprendre : 
- l’appareil digestif et le processus de la digestion
- les bases de l’alimentation et de la nutrition
- les maladies et troubles liés à l’alimentation ainsi que les risques alimentaires
- les aspects technologiques de la préparation, de la conservation et de la cuisson des aliments
- les modes et comportements alimentaires

Cet ouvrage concerne :
- Étudiants en BTS Diététique ou en BUT Génie biologique option diététique.
- Étudiants ayant intégré les écoles d’infirmières et étudiants en formation médicale ou paramédicale.
- Les professionnels de la santé. 

Livre en Ligne : l’intégralité de votre livre accessible en ligne gratuitement (PC/Mac, Tablettes et Smartphones…)
 
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EAN : 9782095022617
Façonnage normé : BROCHE
Nombre de pages : 162
Format : 155 x 214 mm
EAN : 9782095022617
Façonnage normé : BROCHE
Nombre de pages : 162
Format : 155 x 214 mm
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