Recettes gourmandes des fruits & légumes de nos territoires : Le livre de Guillaume Gomez, Aurélie Sartres
La cuisine des végétaux est à la fois un cadeau de la nature et le plus grand plaisir qui soit : celui du partage. Partage du respect des produits, des saisons, partage des intuitions, des conseils et des gestes. C'est ce que nous délivre ici Guillaume Gomez, l'un des Meilleurs Ouvriers de France. Cet ouvrage est bien plus qu'un simple livre de cuisine. C'est une ode au mariage des saveurs, un appel à l'imaginaire, aux cinq sens, une synthèse gourmande entre le bon sens et le goût. En nous offrant plus de cinquante recettes, l'auteur met en majesté les producteurs de France, leur savoir-faire et leur intime connaissance du terroir.
De (auteur) : Guillaume Gomez
Illustré par : Aurélie Sartres
Expérience de lecture
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Fiche technique du livre
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- Genres
- Cuisine & Gastronomie , Cuisine des Chefs & des Stars
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- EAN
- 9782749173436
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- Collection ou Série
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- Format
- Grand format
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- Nombre de pages
- 159
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- Dimensions
- 269 x 248 mm
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25,00 € Grand format 159 pages