En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour améliorer votre expérience de navigation et réaliser des mesures d’audience.
OK
RÉSULTATS POUR VOTRE RECHERCHE «»
Résultats pour livres
    Résultats pour auteurs
      Résultats pour catégories

        Sandwiches des gourmets - Les délices de Solar

        Solar
        EAN : 9782263066719
        Façonnage normé : EPUB2
        DRM : DRM Adobe
        Sandwiches des gourmets - Les délices de Solar

        Collection : * Cuisine
        Date de parution : 14/08/2014

         
        Facile et rapide à préparer, le sandwich est un indémodable. Les possibilités sont illimitées, variant selon les ingrédients et le pain utilisés. Pour un encas rapide, un pique-nique, ou même en apéro, découvrez dans ce livre de savoureuses recettes inédites et délicieusement originales, pour les vrais gourmets.

        En préambule :
        - La...
        Facile et rapide à préparer, le sandwich est un indémodable. Les possibilités sont illimitées, variant selon les ingrédients et le pain utilisés. Pour un encas rapide, un pique-nique, ou même en apéro, découvrez dans ce livre de savoureuses recettes inédites et délicieusement originales, pour les vrais gourmets.

        En préambule :
        - La présentation du matériel indispensable et des conseils et tours de mains pour réussir immanquablement vos sandwiches
        - La recette de base expliquée en pas-à-pas (texte et photos) : Bagels œuf, avocat & chorizo

        Dans les recettes :
        - Une organisation des ingrédients par rayon (primeur, charcutier, épicerie, crèmerie…)
        - Des pictos qui précisent le coût, la difficulté et l’occasion, mais aussi la saison et la préparation à l’avance
        - Une variante ou un conseil sont donnés pour chaque recette.
        - Pratique et pour l’efficacité de la réalisation, chaque recette est organisée en 3 ou 4 étapes maxi :
        1/ Préparez les ingrédients, 2/ Cuisinez, 3/ Assemblez, 4/ Dressez

        - La recette de l’invité Eric Kayser sur ce titre : Sandwich « Au bord de la Volga »

        Après le préambule pédagogique, découvrez aussi près de 30 recettes pour de délicieux sandwiches :

        Les basiques revisités : Baguettes parisiennes, jambon-beurre & co ; Croqu’italia tomate-mozza, pesto & aubergine ; Panini tapenade & Chavignol ; Wraps rémoulade, poulet & fourme d’Ambert ; Casse-croûte campagnard, jambon cru, figues-noix & champignons ; Cheeseburgers au reblochon & sauce au poivre vert

        Les saveurs du monde : Kebabs de poulet ; Banh mi vietnamien au porc laqué ; Caesar club sandwich ; Burritos au cheddar ; Tartines nordiques, harengs & œufs de saumon ; Sandwiches tunisiens thon & légumes croquants ; P’tits tandoori de poulet, raïta & oignons au citron ; Hot dog comme à New York ; Bagels au saumon fumé & houmous à la menthe ; Triangles bacon & laitue au mimosa de chèvre frais

        Les tranches de fantaisie : Le p’tit cosmopolite, saucisse maison, camembert & relish d’abricots ; Makis ail & fines herbes ; Sandwiches bistrot, tartare allez-retour & sauce chimichurri ; Mister Roquefort, lard, fenouil & miel ; Pains polaires aux crevettes, coriandre & citron vert ; Pitas aux boulettes d’agneau caramélisé, orange & safran ; Ficelles basques, coppa, ossau iraty & artichauts ; Pain de campagne gourmet, magret de canard, chutney & mimolette ; Sandwiches gigot & feta aux poivrons marinés ; Pains au saumon gravelax, sauce moutarde-cumin

        Lancez-vous dès à présent dans la confection de sandwiches originaux et faites des heureux !
        Lire la suite
        En lire moins
        EAN : 9782263066719
        Façonnage normé : EPUB2
        DRM : DRM Adobe
        Plutôt vegan ? Foodtech ? Ou cuisine familiale ?
        Parce que cuisine et tendance font bon mélange, voici une newsletter de bon goût à découvrir deux fois par mois. Tendances / Recettes exclusives/ Fooding
        Notre politique relative aux données personnelles est accessible dans nos CGU.
        Vous pouvez exercer vos droits d’accès, de rectification, d’effacement, de limitation, de portabilité et d’opposition au traitement de vos données à caractère personnel dans les conditions fixées par la loi informatique et libertés du 6 janvier 1978 selon les modalités de notre politique de confidentialité.