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Solar
EAN : 9782263064418
Façonnage normé : CARTONNE
Nombre de pages : 76
Format : 160 x 215 mm

Pomme de terre - Eric Fréchon

Collection : Solar Cuisine
Date de parution : 20/02/2014

Dans la nouvelle collection "Un chef dans ma cuisine" composée de petits livres cartonnés, Eric Frechon, grand chef triple étoilé, propose 30 recettesde pommes de terre, raffinées mais simples à réaliser et accessibles à un petit prix.

Mettant son savoir-faire à la portée de tous, Eric Frechon livre ici les secrets des pommes de terre, qu¿il décline sous toutes ses formes, rissolées, en purée, sautées, au four, à la poêle¿ 30 recettes salées à servir en toute occasion : chips de pomme de terre aux anchois, hachis...

Mettant son savoir-faire à la portée de tous, Eric Frechon livre ici les secrets des pommes de terre, qu¿il décline sous toutes ses formes, rissolées, en purée, sautées, au four, à la poêle¿ 30 recettes salées à servir en toute occasion : chips de pomme de terre aux anchois, hachis Parmentier, véritable purée¿

¿ Pour chaque recette, 1 photo du plat réalisé et 1 photo des ingrédients.

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EAN : 9782263064418
Façonnage normé : CARTONNE
Nombre de pages : 76
Format : 160 x 215 mm
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