Lisez! icon: Search engine
Perrin
EAN : 9782262022785
Façonnage normé : BROCHE
Nombre de pages : 770
Format : 165 x 240 mm

Tout Robuchon

Date de parution : 16/11/2006

Joël Robuchon a été surnommé le "pape" de la gastronomie française. Depuis les années 1980, il occupe une des premières places dans le monde.

660 recettes avec Joël Robuchon.

EAN : 9782262022785
Façonnage normé : BROCHE
Nombre de pages : 770
Format : 165 x 240 mm

Ce qu'en pensent nos lecteurs sur Babelio

  • mousticos65 Posté le 13 Septembre 2020
    La Bible de la cuisine ! Ce livre couvre tous les fondamentaux de la cuisine "ménagère". Attention, c'est un livre dense 840 pages, sans photo. Certaines recettes font 3 pages, certaines pages regroupent jusqu'à 3 recettes. Les recettes sont classées par type de plat et nature de produit avec chaque fois une introduction avec des conseils généraux sur la mise en oeuvre du produit. Ce n'est pas un livre à feuilleter pour trouver l'inspiration , mais plutôt à utiliser quand on cherche une façon d'accommoder un aliment et qu'on souhaite une recette sérieuse, bien documentée. Ce livre rassemble de nombreuses recettes présentes dans d'autres livres du même auteur. Merci Monsieur Robuchon.
INSCRIVEZ-VOUS À LA NEWSLETTER PERRIN
Recevez toutes nos actualités : sorties littéraires, signatures, salons…