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            Une histoire de hamburger-frites

            Robert Laffont
            EAN : 9782221241684
            Façonnage normé : BROCHE
            Nombre de pages : 172
            Format : 1 x 177 mm
            Nouveauté
            Une histoire de hamburger-frites

            Date de parution : 06/06/2019
            Comment un simulacre de repas a-t-il séduit le monde entier ?

            Dans ses Mythologies, Roland Barthes consacrait déjà avec humour un très sérieux chapitre au « steak-frites ». Cinquante ans plus tard, les arches jaunes sur fond vert de la célèbre firme McDonald’s ont envahi la planète et la France est devenue l’autre pays du fast-food. Que nous raconte cette mutation...

            Dans ses Mythologies, Roland Barthes consacrait déjà avec humour un très sérieux chapitre au « steak-frites ». Cinquante ans plus tard, les arches jaunes sur fond vert de la célèbre firme McDonald’s ont envahi la planète et la France est devenue l’autre pays du fast-food. Que nous raconte cette mutation spectaculaire ? Pourquoi aime-t-on tellement cette nourriture aussi régressive et transgressive que nocive ? Drôle et personnelle, cette analyse très éclairante superpose, à la façon d’un hamburger, une tranche d’histoire, une tranche de sociologie, une tranche d’économie, une tranche de nutrition et, pour relever le tout, une tranche de mauvais esprit.

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            EAN : 9782221241684
            Façonnage normé : BROCHE
            Nombre de pages : 172
            Format : 1 x 177 mm
            Robert Laffont
            12.00 €
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