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            Une soupe, sinon rien !

            Cherche midi
            EAN : 9782749150987
            Façonnage normé : BROCHE
            Nombre de pages : 200
            Format : 195 x 225 mm
            Une soupe, sinon rien !

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            Collection : Gastronomie
            Date de parution : 06/10/2016
            La bible des soupes !
            Plus qu’un simple aliment, la soupe est redevenue en quelques années la vedette des plats à préparer et à déguster. Parce qu’elle peut être roborative, diététique ou écologique, elle correspond toujours, et plus que jamais, à l’une des façons les plus saines de se nourrir.

            Que ce soit en hiver, au...
            Plus qu’un simple aliment, la soupe est redevenue en quelques années la vedette des plats à préparer et à déguster. Parce qu’elle peut être roborative, diététique ou écologique, elle correspond toujours, et plus que jamais, à l’une des façons les plus saines de se nourrir.

            Que ce soit en hiver, au printemps, en été ou à l’automne, elle est à nouveau incontournable et peut se décliner de multiples façons : « en famille », « simple et rapide », en « soupe du monde », en « soupe de nos régions », « pour les enfants » et même en « soupe chic ou originale » !

            Organisé en quatre chapitres, avec vingt recettes par saison, on trouvera dans cet ouvrage des classiques customisés, des veloutés chauds ou froids, des potages, des soupes ou veloutés avec féculents, des bouillons maison (de légumes, de volaille), des jus détox pour lendemains de fête, des gaspachos.

            Une bible des soupes en somme !
             
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            EAN : 9782749150987
            Façonnage normé : BROCHE
            Nombre de pages : 200
            Format : 195 x 225 mm
            Cherche midi
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