Au pays des rizières : Le livre de Soledad Romero Mariño, Maria Beorlegi

Au pays des rizières, Soledad Romero Marino et Mariaz Beorlegi, Nathan, mai 2023, 48 pages (traductrice Clémentine Latron) : Un album grand format pour effectuer un merveilleux voyage dans les contrées du Sud-Est asiatique. Cinq pays composent aujourd'hui la péninsule indochinoise : la Thaïlande, le Cambodge, le Vietnam, le Laos et le Myanmar (l'ancienne Birmanie). . Au niveau écologique et naturel : Ce livre présente la nature luxuriante présente dans ces pays agricoles dotés de rizières. Il existe ainsi sur de grandes étendues des forêts tropicales sauvages. Il existe aussi des lieux d'une grande beauté : . Au VIETNAM : Au Vietnam, la baie d'Along est un lieu paradisiaque. C'est surtout l'habitat naturel d'une grande variété d'oiseaux, de coraux et de toute une faune sauvage qui réside et vit dans ces îles dotées de grottes et de cavernes, près de 2000 îles aux eaux luxuriantes. . En THAïLANDE : se trouvent des plages immaculées de sable blanc (notamment dans l'île paradisiaque de Ko Pha Ngan). . de nombreuses réserves naturelles tentent aussi de préserver la faune et la flore locales (comme dans le parc national thaïlandais (avec sa jungle, ses cascades et ses paysages variés, à Khao Yai). . Au LAOS, le voyageur découvre une nature impressionnante avec ses montagnes, ses rivières et ses cascades. Une de ses frontières est délimitée par le Mékong: ce fleuve est "une grande source de richesses pour lé péninsule indochinoise", dont les "eaux irriguent les rizières ondoyantes qui bordent ses rives". Ainsi, il existe un archipel de 4000 îles à Si Phan Don; "les eaux fertiles du fleuve et ses rizières font toute la richesse de Si Phan Don". Comme dans le reste de la péninsule du Sud-est asiatique, le climat est influencé par le temps de la mousson. Le LAOS est aussi connu comme le pays des éléphants. Il abrite aussi une réserve naturelle et des espèces menacées d'extinction (le tigre d'Asie et le gibbon noir). . La nature de MYANMAR (l'ancienne BIRMANIE) a été préservée par son isolement causée par la dictature. . Au niveau historique et culturel : Passé et présent se mêlent dans ces contrées marquées par une histoire à la fois essentielle mais aussi parfois par le passage des guerres … Ainsi, « Les terres fertiles et ses paysages paradisiaques [du Vietnam] ont toujours été convoités, d'abord par l'empire chinois puis par la France. » D'ailleurs, « Lors de la colonisation française, le Vietnam était considéré comme "la perle de l'Empire" avec ses cultures de riz, d'opium et de caoutchouc. » Le VIETNAM reste encore maintenant « Un pays fascinant ». « Aujourd'hui, après de nombreuses guerres, le Vietnam est un pays libre qui regarde vers l'avenir sans oublier ses origines. »   . En THAïLANDE se trouvent des lieux sacrés (temple bouddhiste du Bouddha d'émeraude, petits autels dédiés aux génies du feu). Là-bas subsistent aussi les ruines de l'ancienne capitale de la Thaïlande (Ayutthaya), à côté de Banckock, la capitale actuelle. . Au CAMBODGE se tient l'ancien empire Khmer qui régnait sur la péninsule indochinoise au premier millénaire. Au coeur de la péninsule, il était formé de la grande cité d'Angkor qui offre désormais un spectacle saisissant : Une multitude de ruines confère une ambiance remplie de mystère : des temples se perdent dans l'enchevêtrement de racines, comme engloutis par la jungle ; il existe notamment un impressionnant temple aux visages de pierre (le Bayon). . Une grande richesse culturelle existe aussi au LAOS et à MYANMAR (l'ancienne BIRMANIE), grâce à la beauté de leurs temples bouddhistes. De grands empires ont aussi écrit l'histoire de ces pays. Passé et modernité cohabitent dans ces contrées désormais indépendantes. un documentaire jeunesse majestueux sur la beauté des pays du Sud-Est asiatique. PS Pour terminer ce tour du monde asiatique, n'oublions pas d'évoquer la cuisine - aussi éminemment culturelle- : . l'excellente cuisine khmère au Cambodge . la cuisine thaïe , qui est délicieuse ... . la cuisine vietnamienne , qui est tout aussi savoureuse … un mélange de saveurs sucrées salées, tendres et croquantes : . comme les crêpes Banh Xeo, des crêpes croustillantes garnies de crevettes, de pousses de soja et de noix de coco, . ou comme les soupes de nouilles jaunes ou blanches, garnies des morceaux de viande ou de raviolis et d'herbes fraîches : coriandre ou ciboulette. La fraîcheur des produits est le grand secret de la cuisine vietnamienne.