Couscous ! Le meilleur c'est celui de ma mère : Le livre de Marie-Josée Ordener, Emmanuel Perrodin
Le couscous est d'abord une affaire de famille, mais pas que. Une affaire d'amitié aussi, et de rencontres... Marie-Josée et Emmanuel sont allés glaner des recettes et des histoires qu'ils ont réunies pour en faire un livre." Chaque recette est une lettre d'amour à manger. " Bien loin des idées reçues, le couscous ici surprend, émeut, et nous régale ! On roule la graine, on fabrique la harissa et on laisse mijoter légumes, viande ou poisson, en écoutant des histoires de famille, d'amitié,
de voyage... Ça y est, la cuisine se remplit déjà des vapeurs de bouillon, il est bientôt l'heure de passer à table...
Et vous... quel est votre couscous préféré ?
De (auteur) : Marie-Josée Ordener, Emmanuel Perrodin
Expérience de lecture
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Fiche technique du livre
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- Genres
- Cuisine & Gastronomie , Cuisines du Monde
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- EAN
- 9782412095072
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- Collection ou Série
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- Format
- Grand format
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- Nombre de pages
- 184
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- Dimensions
- 230.0 x 190.0 mm
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24,95 € Grand format 184 pages