Les petites petites toques sucrées : Le livre de Collectif

Trente-deux recettes sucrées inédites conçues spécialement par les chefs pâtissiers Lenôtre et réalisées par des enfants de 8 à 12 ans dans les ateliers Lenôtre. Elles sont organisées par saison et rassemblées dans ce beau livre à la fois ludique et gourmand. Un calendrier des produits naturels pour respecter le meilleur de la qualité précède et présente chaque saison et ses recettes. On y retrouve les fêtes qui ponctuent l'année ; Noël, Mardi-Gras, Halloween, les fêtes des Mères et des Pères, etc. Chaque recette est accompagnée d'un conte, d'un poème ou encore d'une petite histoire savoureuse avec des illustrations.

On peut ainsi goûter " la croustillante bûche de Noël ", " la charlotte en habits roses ", " l'œuf à la coque de Pâques " et " le cœur de fromage blanc ", " les mini-moelleux au chocolat " et " le pop corn façon Lenôtre ".

Chaque recette est photographiée avec un clin d'œil à l'univers enfantin pour conjuguer plaisir des yeux et des sens.

Le savoir-faire Lenôtre offert à tous les gourmets, petits et grands.

Préface de Gaston Lenôtre
Recettes présentées par Isabelle Fabre, et réalisées par Vincent Mary, professeur de pâtisserie à l'école Lenôtre
Photographies : Loïc Nicoloso
Stylisme : Sabine Paris
Illustrations originales : Lucile Prache

De (auteur) : Collectif
Préface de : Gaston Lenôtre