©© Artephoto Stéphane Olivier
Jean Anglade s'est éteint le 22 novembre 2017, à Clermont-Ferrand, à l'âge de 102 ans.
Les « ventres jaunes » ont donné à la coutellerie de Thiers toute sa noblesse et sa renommée. Couchés sur le ventre seize heures par jour, les émouleurs aiment tant...
Les « ventres jaunes » ont donné à la coutellerie de Thiers toute sa noblesse et sa renommée. Couchés sur le ventre seize heures par jour, les émouleurs aiment tant leur métier qu’on les dit « mariés à leur planche, beaucoup plus qu’à leur femme ».
Maurice Pitelet appartient à cette...
Les « ventres jaunes » ont donné à la coutellerie de Thiers toute sa noblesse et sa renommée. Couchés sur le ventre seize heures par jour, les émouleurs aiment tant leur métier qu’on les dit « mariés à leur planche, beaucoup plus qu’à leur femme ».
Maurice Pitelet appartient à cette truculente société. Fier d’appartenir à l’aristocratie de la profession coutelière, il veut transmettre le flambeau à l’un de ses trois fils…
De 1883 à 1911, la saga des Pitelet, aux destinées imprévisibles, ressuscite les gestes et la grandeur de ces artisans qui ont légué à l’Auvergne l’un de ses plus beaux emblèmes : le laguiole.
« Je suis né au pays des couteaux, chez un grand-père monteur de lames. Quand je suis sorti du moule, on m’a déposé parmi elles sur l’oreiller. » JEAN ANGLADE