En cuisine pour fondre de plaisir

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• rbreizh 28/06/2023

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  Ce petit roman graphique de Jacques Thorel et Anne-Sophie Sertout dénote dans la "jungle des publications de régimes". C'est l'histoire de Jacques, chef étoilé d'un restaurant en Bretagne, qui a baigné dans la cuisine... au beurre (mais pas que... sel, sucre, etc.), pour concocter des plats de qualité. Oui mais... Quelques années plus tard, à ce régime, le cuisinier a pris du poids et souffre de diabète. Une rencontre inattendue, avec une pharmacienne, lui ouvre les yeux sur sa santé et sur l'urgence de révolutionner son alimentation. Anne-Sophie Sertout (la pharmacienne) devient son coach alimentaire. Mais pas question pour Jacques de se priver du goût des aliments: c'est donc l'occasion pour lui de réinventer en collaboration avec Anne-Sophie. Et 40 kilos en moins plus tard, il améliore sa santé et nous livre son carnet de recettes (et celui de sa coach!) - boite à outils - pour fondre de plaisir en voyant fondre nos kilos. Les illustrations graphiques de Marie-Sophie Moreau mettent en valeur l'histoire de Jacques, avec un petit style manga, un trait épuré et des coloris attrayants. Je recommande: pour le plaisir de lire ce témoignage et manger autrement toujours avec plaisir.