La brigade des pâtissiers avec Silax - Tome 2 Le rêve de Léo : Le livre de Elizabeth Barféty, Hugo Baurens, Silax

Voici deux jolis romans jeunesse (voir le second Le défi d'Emmy) que j'ai lus d'une traite dans la même journée.. et quel bonheur quand le tome 2 confirme et amplifie le plaisir du tome 1 ... Quatre copains en fin de classe de 5e d'un collège : 2 garçons, 2 filles. Pas tout à fait comme les autres, ils sont en horaires aménagés. Le matin en classe, le reste du temps à l'école de gastronomie voisine ADS. Le S, c'est Silax, on y reviendra. Emmy et Rayane apprennent la pâtisserie, Gabrielle la cuisine et Léo l'hôtellerie. Plein de messages positifs dans cette jolie histoire. On peut réussir sa vie en travaillant sa passion, la réussite ce n'est pas forcément l'école et les notes. Autre message de cette série , les dyslexiques ne sont ni des fainéants ni stupides, les métiers manuels sont source de plaisir et de succès. SILAX, je ne connaissais pas. C'est le jeune pâtissier qui monte. De son vrai nom Silamaka Soukouna, il a passé son CAP pâtisserie à 14 ans avant de travailler dans de grandes maisons puis d'ouvrir sa propre pâtisserie à succès, originalité et raffinement sont au programme. Vous le trouverez facilement sur les réseaux. Ici, le personnage principal, c'est Léo. Celui qui apprend les subtilités du service à la française des grands hôtels. Léo a 14 ans et depuis tout petit et un certain documentaire, il rêve de travailler plus tard dans ces grandes maisons de luxe à travers le monde. On le suit découvrant l'univers du Meursault, le palace dans lequel il voulait faire son stage. Et, en 2 semaines, sous la férule d'un rigide maître de stage, Léo va apprendre à ne pas briller pour lui-même, à satisfaire le client en lui apportant une expérience inoubliable, un moment de bonheur sans nécessairement être remercié. Mais Léo se demande s'il est à sa place, s'il est à la hauteur. A-t-il fait le bon choix ? Léo aura la chance de tomber sur un maître exigeant mais juste, le froid M. Murat, qui saura deviner sa motivation et lui offrir sans en avoir l'air le cadre et les leçons dont il a besoin. La détermination de Léo lui montrera le bon moment pour faire sa place. Un touchant anniversaire de mariage lui apportera les réponses qu'il attendait, et une merveilleuse surprise l'attendra au soir de son dernier jour. Léo est un ado d'aujourd'hui comme on espère en rencontrer. Il y en a plus qu'on ne pense. Faisons-leur confiance, comme vous pouvez faire confiance à cette série qui débute. Découvrir le service et le plaisir qu'on peut y prendre.. servir n'est pas humiliant, on peut y trouver des gratifications inattendues et une fierté du travail bien fait. En bonus, la recette du célèbre Coco Djambo de Silax (dôme de coco avec insert de fruit de la passion sur biscuit moelleux), et un petit lexique renouvelé Résultat ? J'ai faim !!!

Dans ce second tome, nous découvrons le jeune Léo passionné d’hôtellerie :) En ayant vu un reportage étant jeune à la télé, il s’est toujours dit qu’il aimerait en faire son métier Les deux semaines de stage qu’il va effectuer dans un grand hôtel de luxe va lui faire découvrir l’envers du décors, il va se remettre en question Est ce qu’il désire réellement faire ça à l’avenir ? C’est un excellent 2ème tome, j’espère qu’il y en aura d’autres :-))