Lisbonne - 500 adresses et lieux secrets

Et si vous découvriez Lisbonne comme un local ?

Perchée entre collines, azulejos et effluves de sardines grillées, la capitale portugaise cache une énergie discrète mais irrésistible. Des miradouros déserts au fado underground, des cantines de quartier aux rooftops cachés derrière des laveries… on vous emmène explorer une Lisbonne intime et chaleureuse, à travers 100 listes d’adresses glanées auprès de ceux qui la connaissent par cœur. 500 idées pour s’aventurer au-delà du tram 28 – et goûter à l’authenticité lisboète dans toute sa splendeur.

◈ 5 restaurants gastronomiques étourdissants

ELEVEN JARDIM AMÁLIA RODRIGUES Rua Marquês de Fronteira Parque Eduardo VII +351 21 386 2211 restauranteleven.com	Élégant restaurant situé dans le Parque Eduardo VII, le “Central Park” lisboète, Eleven offre une vue à couper le souffle sur la ville et le Tage. La cuisine de cet établissement étoilé Michelin est l’œuvre de Joachim Koerper. Il n’utilise que les meilleurs produits du pays, notamment du poisson frais, servis dans un cadre branché et sophistiqué.
BELCANTO Rua Serpa Pinto 10-A Chiado +351 21 342 0607 belcanto.pt	Situé non loin du Teatro Nacional de São Carlos, Belcanto est la perle du groupe de restaurants détenu par le médiatique chef José Avillez. C’est d’ailleurs un des rares établissements lisboètes à avoir décroché deux étoiles Michelin. Les plats sont préparés de main de maître, et on passe dans ce lieu un moment à la fois divertissant et inoubliable.
FEITORIA ALTIS BELÉM HOTEL & SPA Doca do Bom Sucesso Belém +351 21 040 0208 restaurantefeitoria.com	Le chef André Cruz est à la barre de ce restaurant qui détient une étoile Michelin. Ses plats innovants sont servis dans un cadre qui rend hommage aux découvertes portugaises des XV_^e et XVI_^e siècles. D’ailleurs, l’établissement est situé sur le site d’où partaient les caravelles de l’époque.
CURA FOUR SEASONS HOTEL RITZ LISBON Rua Rodrigo da Fonseca 88 Parque Eduardo VII +351 21 381 1400 fourseasons.com/lisbon	Déjà fort de plusieurs succès dans le milieu de la restauration, Pedro Pena Bastos a ouvert au Ritz le restaurant gastronomique CURA, fidèle à son image et à son style culinaire. La décoration est à la hauteur de l’élégance du célèbre hôtel qui l’accueille.
ALMA Rua Anchieta 15 Chiado +351 21 347 0650 almalisboa.pt	Laissant libre cours à sa créativité dans ce restaurant auquel le guide Michelin a décerné deux étoiles, le chef primé Henrique Sá Pessoa propose une cuisine pleine de l’âme portugaise (alma signifiant d’ailleurs “âme” en portugais). Sa cuisine se déguste sous les arcades de pierre d’un bâtiment ancien du Chiado.

◈ Les 5 meilleurs pastéis de nata

PASTÉIS DE BELÉM Rua de Belém 84-92 Belém +351 21 363 7423 pasteisdebelem.pt	Les propriétaires de Pastéis de Belém prétendent détenir la recette originale de cette célèbre pâtisserie. C’est peut-être vrai puisque celle-ci semble avoir vu le jour dans le monastère des Hiéronymites voisin. Un séjour à Lisbonne ne serait pas complet sans avoir goûté ces spécialités.
PASTELARIA CRISTAL Rua Buenos Aires 25-A Lapa +351 21 396 1557 pastelariacristal. eatbu.com	Les pastéis de cette petite pâtisserie du quartier résidentiel de Lapa sont un pur délice. Elles ont reçu à plusieurs reprises le titre de “meilleur pastel de nata de la ville”. Mais il faut dire que la pâtisserie Pastéis de Belém n’a jamais participé à cette compétition, prétendant être hors catégorie.
MANTEIGARIA Rua do Loreto 2 Chiado +351 21 347 1492	Manteigaria ambitionne d’être une référence en matière de qualité et de préparation pour les pastels de nata. Cette enseigne cuit ses tartelettes tout au long de la journée et les vend bien chaudes. La boutique d’origine dans le quartier du Chiado a fait des petits partout au Portugal.
NATAS DO CARMO Travessa do Carmo 4 Chiado +351 21 828 2447	Cette boutique est connue pour ses natas traditionnelles ainsi que pour ses versions plus créatives, notamment aux fruits rouges et au chocolat. Ses pastéis salés sont également délicieux. Située non loin de la place Largo do Carmo, cette adresse tire son inspiration de l’habitant le plus célèbre du quartier, le poète Fernando Pessoa.
ALOMA Rua Francisco Metrass 67 Campo de Ourique +351 21 396 3797 aloma.pt	À l’origine, Aloma est une petite pâtisserie de Campo de Ourique. À la suite du succès rencontré par son pastel de nata (lui aussi primé à plusieurs reprises), elle a développé d’autres points de vente à Lisbonne, notamment au Mercado da Ribeira et dans le Chiado.

◈ 5 concepts stores à visiter

SKINLIFE Rua Paiva de Andrade 4-4A Chiado +351 21 193 0236 skinlife.pt	Un magasin de parfums et de cosmétiques unique en son genre, propriété du couple néerlandais Dennis et Patrick. Dans un cadre superbe, ceux-ci y vendent une sélection raffinée de marques exclusives et de produits de soins pour la peau, de soins capillaires et de maquillage.
EMBAIXADA Praça do Príncipe Real 26 Príncipe Real +351 96 530 9154 embaixadalx.pt	Occupant un authentique palais néo-mauresque des années 1800, cette galerie marchande est en réalité un grand concept store, qui compte une douzaine de boutiques réparties sur deux étages ainsi que des restaurants et une terrasse extérieure.
THE FEETING ROOM Calçada do Sacramento 26 Chiado +351 21 246 4700 thefeetingroom.com	Ce concept store possède des antennes à Lisbonne et à Porto (ainsi qu’une boutique en ligne) où il vend les produits d’une sélection bien étudiée d’une centaine de petits designers du monde entier, en plus de marques locales comme les chapeaux Mooi et les céramiques Anna Westerlund.
LOJA REAL Praça do Príncipe Real 20 Príncipe Real +351 21 346 1147 loja-real.com	Loja Real a commencé par vendre des vêtements de qualité pour enfants, puis a élargi progressivement sa gamme aux vêtements et chaussures pour femmes et hommes, et aux gadgets, livres, jouets et objets de décoration.
21PR CONCEPT STORE Praça do Príncipe Real 21 Príncipe Real +351 21 346 9421	Ce concept store ouvert par le créateur de mode portugais Ricardo Preto est un showroom de marques de design, portugaises et internationales. On y trouve cinq boutiques en une qui vendent des chocolats maison, de la mode féminine, des bijoux, de la décoration intérieure et des produits d’épicerie fine.

◈ 5 funiculaires et ascenseurs très spéciaux

ASCENSOR DA GLORIA Calçada da Glória Chiado	Funiculaire électrique de 1885 qui s’élève sur 275 mètres entre le jardin de São Pedro de Alcântara et la place des Restauradores, évitant ainsi aux visiteurs de monter à pied un dénivelé assez raide. La pente et le funiculaire servent de toile aux street artistes locaux.
ASCENSOR DA BICA Rua da Bica de Duarte Belo Cais do Sodré	Le funiculaire le plus pittoresque de la ville traverse ses quartiers les plus emblématiques. Il monte et descend la fameuse Rua da Bica de Duarte Belo depuis la Rua São Paulo jusqu’à Calçada do Combro et le Chiado. Il ne roule cependant pas la nuit, lorsque les bars ouvrent leurs portes et que l’ambiance devient véritablement magique.
ELEVADOR DE SANTA JUSTA Rua Áurea Chiado +351 21 413 8679	Cet étonnant ascenseur vertical néogothique de 45 mètres a été construit pour permettre aux habitants de circuler entre le centre-ville et le Chiado. Il est souvent attribué, par erreur, à Gustave Eiffel. Tout en haut, une terrasse offre une vue imprenable à 360 degrés sur la vieille ville. Attention aux pickpockets en montant l’escalier en colimaçon.
CHÃO DO LOUREIRO ET CASTELO Mercado do Chão do Loureiro Baixa	Ces deux ascenseurs verticaux facilitent le trajet à pied du centre-ville au château. Le premier part d’un immeuble de la Rua dos Fanqueiros (situé entre les numéros 170 et 178) et monte jusqu’à la Rua da Madalena. Cent mètres plus loin, un autre ascenseur vous acheminera au niveau de la rue Costa do Castelo.
ASCENSOR DO LAVRA Calçada do Lavra Av. da Liberdade +351 21 413 8681	Premier funiculaire de la ville, il a été mis en service entre l’Avenida da Liberdade et Calçada do Lavra en 1884, soit un an avant le funiculaire da Glória. Comme les autres funiculaires et ascenseurs de Lisbonne, il est classé monument historique.

◈ Les 5 meilleurs endroits où voir des azulejos

MUSEU DO AZULEJO Rua da Madre de Deus 4 Beato +351 21 810 0340 museudoazulejo.gov.pt	Ce musée national unique en son genre est installé dans un couvent du XVe siècle décoré des célèbres carreaux décorés. Il montre l’évolution de cette forme d’art, de ses origines dans l’Égypte antique à nos jours.
PALÁCIO FRONTEIRA Largo de São Domingos de Benfica 1 Benfica +351 21 778 2023 fronteira-alorna.pt	Ce magnifique palais privé appartient toujours au marquis de Fronteira. Il est connu pour ses riches intérieurs, son jardin à la française et, surtout, pour sa collection inégalée d’azulejos sur les thèmes des rois portugais et des mythologies grecque et romaine.
CONVENTO DOS CARDAES Rua do Século 123 Príncipe Real +351 21 342 7525 conventodoscardaes.com	Ce couvent de religieuses, toujours en activité, se situe dans une petite rue de Príncipe Real. Il renferme une intéressante série de panneaux de carreaux créés par l’artiste hollandais Jan van Oort à la fin du XVIIe siècle. N’utilisant que le blanc et le bleu, ils racontent l’histoire de la sainte patronne du couvent, Thérèse d’Avila.
VIDA PORTUGUESA (VIÚVA LAMEGO) Largo do Intendente Pina Manique 23 Baixa +351 21 346 5073 avidaportuguesa.com	En activité depuis 1849, Viúva Lamego est la plus grande usine d’azulejos du Portugal. Elle est spécialisée dans les versions les plus subtiles et artistiques de ce revêtement mural traditionnel. La façade de sa boutique — et ancienne usine — d’Intendante est un joyau en la matière.
CASA DO FERREIRA DAS TABULETAS Rua Trindade 30 Chiado	La façade de cet immeuble emblématique du Chiado (un des plus photographiés de la ville) datant de 1864 est entièrement recouverte de carreaux décoratifs en provenance de l’usine Viúva Lamego. On y voit six figures allégoriques : la Terre, l’Eau, le Commerce, l’Industrie, la Science et l’Agriculture.

Lisbonne - 500 adresses et lieux secrets

En voyage éditions

Miguel Judice

Grand format

Voyagez avec un habitant qui vous partagera tous ses spots secrets
et découvrez en préface un texte inédit de Fabrice Melquiot

Découvrez les 500 adresses et lieux préférés des habitants à travers 100 listes thématiques, idéales pour sortir des sentiers battus et découvrir Lisbonne autrement.

Une sélection riche et variée d'adresses où manger et prendre un verre : Les meilleurs restaurants pour des en-cas ou pour manger des produits de la mer, les restaurants idéals pour un dîner romantique, les adresses où acheter les meilleures pastéis de natas, les rooftops les plus spectaculaires, les adresses au bord du Tage...

Des propositions originales de lieux à admirer : châteaux de rêve, squares secrets, églises cachées, façades ornées d'azulejos...

Plein de portes d'entrées sur la culture et la vie lisboètes : les clubs de fado typiques, les lieux favoris de Fernando Pessoa, des lieux où courir, les festivals de l'été, les architectes lisboètes incontournables...

Et aussi des suggestions pour distraire les enfants, pour dormir, pour sortir de la ville...