Julien Cendres est notamment l’auteur de Femme selon Chantal Thomass (Flammarion, 2001), À la splendeur abandonné suivi de La Censure, conversation avec Marguerite Duras (Joëlle Losfeld, 2002), Affinités licencieuses, textes choisis (Mille et une Nuits, 2003), Dimanche à Cuba (Hermé, 2006), Le Pays de Perche (Concept Image, 2012), et de nombreux textes parus dans divers magazines et revues littéraires.
En collaboration, Chloé Radiguet et Julien Cendres ont publié Le Désert de Retz, paysage choisi (préface de François Mitterrand, L’Éclat, 2009), les Lettres retrouvées de Raymond Radiguet (Omnibus, 2012) et les Œuvres complètes de Raymond Radiguet (Grasset, 2023).