Devenir anorexique

Remerciements 
Introduction 
Comment peut-on faire une sociologie de l’anorexie ? 
Quelle approche sociologique ? 
À quoi peut servir cette sociologie de l’anorexie ? 
I. Partir d'un diagnostic 
1. Un détour par le XIX^e siècle : enjeux historiques 
Maladie et diagnostic : les « saintes anorexiques » 
L'inscription du diagnostic dans les taxinomies médicales 
Sous le regard de la médecine et de la famille 
La redistribution des cartes du maigre 
2. Une entrée par l’hôpital : enjeux méthodologiques 
Construire les corpus d’entretiens 
Le diagnostic à l’hôpital H 
Le diagnostic à la clinique C 
Travailler les situations d’enquête et d’entretien 
Des quasi-professionnelles du discours sur soi 
Le travail de définition d’une situation d’entretien différente 
Repérer le modelage des discours 
Les reprises explicites 
Des modelages distincts 
Des modelages pluriels 
Ouvrir une brèche pour la sociologie 
Le poids du social
Les modalités d’intégration du social 
L’assignation à résidence 
II. La carrière anorexique 
3. « Transformer les individus en activités » 
L’anorexie comme activité 
Une « carrière » anorexique 
Trois pistes dialectiques 
Carrière et trajectoire 
Une carrière « déviante » 
« Mise entre parenthèses » et « mise en objet » du pathologique 
Réintroduire des principes de variations 
Une carrière déviante spécifique 
4. « Commencer » : s’engager dans une prise en main 
Le commencement en questions 
Les modalités du récit du commencement 
Le commencement : une question de définition 
Le commencement : un régime ? 
Trois manières de « commencer » 
« Commencer » par un régime 
Ne pas « commencer » tout de suite par un régime 
Ne pas « commencer » seulement par un régime 
Se « prendre en main » 
Une rupture mise en pratiques 
Entrées et sorties de la prise en main 
5. « Continuer » (I) : maintenir l’engagement 
Le travail sur les techniques 
La rationalisation des techniques 
Se forger des habitudes 
Des tests techniques 
Le travail de mesure 
La rationalisation de la mesure 
L’ usage des techniques de mesure 
Le goût pour les effets 
Le goût pour les sensations physiques 
Le goût pour la maigreur 
Travail sur le temps et travail du temps 
Un régime de vie : le travail sur le temps 
Une incorporation de dispositions : le travail du temps 
Les sorties de carrière 
6. « Continuer » (II) : maintenir l’engagement malgré les alertes et la surveillance 
Le circuit des agents et des étiquettes 
Les alertes 
Le circuit des professionnels 
La constitution d’un réseau de surveillance 
Les exigences d’arrêt 
La surveillance médicale et profane 
Pouvoir maintenir l’engagement 
Les réactions à la surveillance : de la discrétion au leurre 
Les conséquences de l’étiquetage 
7. « Être prise en charge » : s’en remettre à l’institution 
La « remise en questions » et en réponses de l’identité 
La constitution hospitalière d’un groupe déviant 
De « lâcher prise » à « se reprendre en main » : le travail sur les dispositions 
« Lâcher prise » : arrêter le maintien de l’engagement 
Accepter d’être « prise en charge » : la remise de soi 
« Se reprendre en main » : le retournement des catégories 
III. L’espace social de la carrière anorexique 
8. L’espace social de la transformation de soi 
Le travail anorexique : des pratiques situées dans l’espace social 
Se faire un corps 
Se faire une culture 
Quelques hypothèses sur le corps et la culture 
La tension anorexique : un ethos socialement situé 
L’ascétisme 
Un ethos du contrôle sur le destin corporel et social
L’importance et la maîtrise des assignations 
L’élitisme anorexique : vers l’exceptionnalité sociale 
Les « gros » et les « grosses » comme repoussoir social 
Le corps comme capital distinctif total 
9. L’espace social hospitalier 
L’inscription sociale du diagnostic 
La « résistance » : une posture située 
Camille : la résistance en actes et en discours 
Les stratégies de la résistance 
Les conditions sociales de possibilité de la résistance 
Conclusion.