Le pudding choco-banane au Airfryer !

Le Airfryer, ou friteuse à air chaud, est une alternative à la friteuse et au four. Il fonctionne grâce à un ventilateur qui propulse de l’air chaud, permettant ainsi de frire et de cuire les aliments, et tout cela avec très peu d’huile. Il grille, cuit et frit en un temps record, avec un mode de cuisson beaucoup moins gras qu’une friture classique. Ainsi, à peine une cuillerée à café d’huile suffit pour réaliser des frites ! Tous les plats s’y prêtent : viandes, légumes, gratins, poissons, et même des desserts comme les gâteaux et les biscuits. Le Airfryer permet donc de créer des plats délicieux et équilibrés.

Découvrez aujourd’hui la recette simple mais gourmande du pudding choco-banane réalisée au Airfryer !

Recette pour 3 personnes

Préparation : 10 min

Ingrédients

- 2 bananes bien mûres

- 50 g de sucre roux

- 1 œuf

- 45 g de farine

- 1 pincée de sel fin

- 100 g de chocolat en morceaux

- 1 c. à café de levure chimique

- 20 g de beurre

Etapes

Écraser les bananes dans un grand bol, ajouter le sucre et bien mélanger. Ajouter l’œuf, la farine, le sel fin et la levure chimique, mélanger de nouveau.

Faire fondre le chocolat dans une petite casserole ou au micro-ondes. Ajouter le chocolat fondu et mélanger.

Verser dans 3 ramequins beurrés, puis placer les ramequins dans le panier du Airfryer et lancer la cuisson pour 12 minutes à 180 °C. Déguster tiède.

Bon appétit !

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La révolution Airfryer - 120 recettes à la friteuse à air

Sandra Mahut

First Éditions

Cuisine Bio, Saine & Minceur

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Déposez vos ingrédients dans le panier, ajoutez (ou non !) un peu d'huile, choisissez la température et la durée et hop, c'est parti ! L'airfryer permet une cuisson plus rapide et homogène que le four, et moins grasse que la friteuse. 
Pour chaque recette, repérez rapidement la température de cuisson, la durée et l'ajout ou non d'huile. 
Craquez pour un poulet rôti bien croustillant sans graisse, des apéritifs gourmands et légers, des chips de légumes, des butternuts farcis, des plats pour toute la famille, des légumes bien croquants, des desserts (à la friteuse, oui oui !)... 

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