Introduction / Des ressources naturelles aux besoins humains
Définitions
Le cycle productif : des ressources aux besoins finaux
Caractéristiques et enjeux du secteur primaire
I / Les matières premières dans le monde d’hier et d’aujourd’hui
Consommations et échanges avant la Seconde Guerre mondiale
Avant la première révolution industrielle - De la première révolution industrielle à la Seconde Guerre mondiale
Après guerre : consommation de masse et souveraineté des nations
L’explosion des consommations - La mondialisation des marchés - Les pays riches satisfont largement eux-mêmes leurs besoins - L’époque des nations souveraines - L’évolution de la structure des industries
Des chocs pétroliers à l’émergence de l’Asie
Productions, prix et échanges des matières premières aujourd’hui
Production - Prix - Commerce mondial - Dépendance de certains pays à l’égard des matières premières
II / Rareté des ressources et évolution de long terme des prix
L’avarice de « notre mère la terre », une angoisse récurrente
L’analyse économique du « capital naturel »
Stocks et flux - Ressources épuisables et ressources renouvelables - Les substitutions - La question des transitions - Les ressources insubstituables
Les ressources épuisables
Ressources et réserves : définitions - La dynamique nature-ressources-réserves - La courbe d’offre à long terme et le prix d’équilibre théorique - Le « pic de Hubbert » - Les rentes différentielles ricardiennes - L’exercice de pouvoirs de marché - La rente d’épuisabilité de Hotelling - Conclusions
Les ressources renouvelables
Les caractéristiques des ressources renouvelables - Ressources et stocks utiles - Transformation des stocks utiles en flux de biens et services - Rentes ricardiennes et prix d’équilibre théorique
La gestion des externalités liées à l’utilisation des ressources naturelles
Ressources naturelles et équité intergénérationnelle
III / Dynamique des prix de marché des commodités
Les marchés de commodités : diversité et unité des prix
Diversité des prix - Qu’est-ce qu’un « marché » de matières premières ? - Les marchés inorganisés - Les prix négociés - Les prix producteurs - Les prix de Bourse - Les ventes aux enchères - Le système des prix mondiaux - Structure de marché et mode de formation des prix
L’analyse de « court terme » des marchés de commodités
Cash cost et coût de développement - Courbes d’offre - Courbes de demande - La formation du prix en situation compétitive - Les racines de l’instabilité des prix des commodités
Les matières premières minérales et combustibles fossiles
D’amples et brusques variations de la consommation  - L’inélasticité de la demande au prix à court terme - L’inélasticité de l’offre au prix - Amplitude des fluctuations de prix sur un marché compétitif - Deux régimes de formation des prix de marché
Les matières premières agricoles
Des marchés concurrentiels qui restent largement façonnés par les politiques publiques - Une instabilité intrinsèque des prix - Des stocks qui jouent un rôle essentiel pour atténuer les chocs - Des fluctuations de prix amplifiées par les réflexes protectionnistes - La flambée des prix agricoles de 2007-2008
IV / Les marchés dérivés de commodités
Le risque de prix
La couverture contre le risque de prix et la spéculation
Le contrat forward - Le contrat future ou contrat à terme - Relation entre prix au comptant et prix à terme - Signification du prix à terme : le « déport normal » de Keynes
Le prix à terme rapproché comme prix de référence
Spéculation sur les marchés dérivés et instabilité des prix
La courbe des prix d’une commodité avec marché à terme - La financiarisation des marchés - Anticipations et prix - Les études empiriques - Questions ouvertes
V / Politiques publiques d’atténuation des fluctuations de prix
Incidences de l’instabilité des prix des matières premières agricoles
Des réponses passées à l’efficacité discutée
Les tentatives d’accords internationaux de produits - Au niveau national : contrôle des prix, de la production et des frontières - Les débats actuels : atténuer les effets de la volatilité plus que la réduire ?
VI / Matières premières, croissance soutenable et réduction de la pauvreté
Les ressources naturelles, facteur de développement
Ressources naturelles et trappes à pauvreté
La malédiction des rentes minières et pétrolières
Les grands enjeux de la gestion soutenable du capital naturel
La démographie - L’alimentation mondiale - Les matières premières minérales non énergétiques - Les ressources énergétiques - Le changement climatique
Conclusion
Repères bibliographiques.