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Nouveauté
Le bio : arnaques, vérités et mensonges
Collection : Essais et documents
Date de parution : 16/05/2024
Éditeurs :
L'Archipel
Nouveauté

Le bio : arnaques, vérités et mensonges

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Collection : Essais et documents
Date de parution : 16/05/2024
Sonia Dubois s’attaque à toutes les idées reçues autour d’une petite étiquette devenue un véritable phénomène de société : le bio. Le label « bio » est-il vraiment si bio qu’il le dit ? Manger bio est-ce manger plus sainement ? Qui y gagne vraiment dans l’économie du bio ? Tour d’horizon des idées reçues… et de la vérité « bio ». 
Le monde est-il vraiment plus beau en bio ?
Aujourd’hui, sept Français sur dix consomment du bio au moins une fois par mois. Mais savent-ils exactement ce qu’ils absorbent ? Il...
Le monde est-il vraiment plus beau en bio ?
Aujourd’hui, sept Français sur dix consomment du bio au moins une fois par mois. Mais savent-ils exactement ce qu’ils absorbent ? Il faudrait un doctorat en analyse d’étiquettes – 100 % naturel, sans résidus de pesticides, écoresponsable... – pour s’y retrouver dans...
Le monde est-il vraiment plus beau en bio ?
Aujourd’hui, sept Français sur dix consomment du bio au moins une fois par mois. Mais savent-ils exactement ce qu’ils absorbent ? Il faudrait un doctorat en analyse d’étiquettes – 100 % naturel, sans résidus de pesticides, écoresponsable... – pour s’y retrouver dans les rayons.
Un produit bio est-il toujours plus sain ? Ne contient-il vraiment aucun produit nocif ? L’élevage bio assure-t-il aux animaux de meilleures conditions de vie ? À l’échelle de la planète, le bio affiche-t-il une meilleure empreinte carbone ?
Une enquête choc où, explications chiffrées et exemples à l’appui, les autrices dénoncent nombre d’idées reçues et de mensonges des industriels autour de ce label.
 
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EAN : 9782809841244
Façonnage normé : BROCHE
Nombre de pages : 280
Format : 14 x 22,5 mm
EAN : 9782809841244
Façonnage normé : BROCHE
Nombre de pages : 280
Format : 14 x 22,5 mm
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