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        Cheesecakes - Variations Gourmandes

        Solar
        EAN : 9782263058127
        Façonnage normé : EPUB2
        DRM : DRM Adobe
        Cheesecakes - Variations Gourmandes

        Collection : * Cuisine
        Date de parution : 09/02/2012

        Mettez-vous à l’heure new-yorkaise avec un cheesecake, le « must » du goûter et des desserts very trendy, avec sa note aérienne, gourmande et colorée ! Ces 30 recettes proposent de le décliner sous toutes ses formes, pour le plaisir de tous !

        En France depuis avril 2011, le Philadelphia, ce...

        Mettez-vous à l’heure new-yorkaise avec un cheesecake, le « must » du goûter et des desserts very trendy, avec sa note aérienne, gourmande et colorée ! Ces 30 recettes proposent de le décliner sous toutes ses formes, pour le plaisir de tous !

        En France depuis avril 2011, le Philadelphia, ce « cream cheese » indispensable au mythique cheesecake new-yorkais, est ce qu’il manquait encore à la réalisation parfaite de ce gâteau…
        Celui-ci associe la fraîcheur et la légèreté du fromage au croustillant et à la gourmandise d’une base biscuitée.
        Depuis, impossible de le manquer : sur les tables des chefs, en accompagnement du café comme dans les soirées entre filles, le cheesecake a fait sa place et s’impose petit à petit comme un classique des desserts. Il faut dire qu’il a tout pour lui : facile à réaliser, personnalisable à volonté, coloré, gourmand…
        Les recettes de cet ouvrage proposent l’authentique cheesecake de New York ainsi que son ancêtre polonais, créent l’originalité avec quelques versions salées, et mettent le plaisir à l’honneur avec des recettes au chocolat, aux fruits, au café, au spéculoos… à déguster et à partager !

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        EAN : 9782263058127
        Façonnage normé : EPUB2
        DRM : DRM Adobe
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