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Ancienne journaliste de la presse écrite, Muelle Hélias est aujourd'hui photographe culinaire et créatrice de recettes végétales, spécialisée en cuisine whole food plant based.
Bilingue grâce à ses origines irlandaises, elle a pu se former en nutrition végétale, à distance, à l'Université Cornell aux USA, auprès du Pr Colin Cambell, un des spécialistes mondiaux en nutrition végétale. Maman d'une enfant atteinte d'une maladie rare, qui induit un risque plus élevé de cancer et de maladies cardiovasculaires, elle s'est dévouée à veiller à sa santé et a adopté cette alimentation en famille, pour la santé de sa fille et la sienne.
Bilingue grâce à ses origines irlandaises, elle a pu se former en nutrition végétale, à distance, à l'Université Cornell aux USA, auprès du Pr Colin Cambell, un des spécialistes mondiaux en nutrition végétale. Maman d'une enfant atteinte d'une maladie rare, qui induit un risque plus élevé de cancer et de maladies cardiovasculaires, elle s'est dévouée à veiller à sa santé et a adopté cette alimentation en famille, pour la santé de sa fille et la sienne.
