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Loïc Couilloud
Explorer de nouveaux chemins et des sources d'inspiration inédites avec une même obsession : celle de l'excellence du goût et des savoir-faire. Ce fil conducteur rayonne sur ce qu'entreprend Loïc Couilloud, de son expertise des marques emblématiques françaises à ses livres pour une cuisine inventive et généreuse. Président de la société Routin-1883, il a initié avec son équipe et un collectif d'experts le mouvement Drink Design, dessinant un nouvel art du cocktail.
Stéphanie Charvoz
De Tokyo à Los Angeles, Paris ou Londres, il n'est pas rare de croiser Stéphanie Charvoz, un carnet de notes à la main, à la sortie d'un musée ou d'un speakeasy. Spécialiste du monde de la boisson, elle contribue avec énergie au renouveau des drinks créatifs et est à l'origine de l'effervescence de la marque historique de sirops 1883.
Explorer de nouveaux chemins et des sources d'inspiration inédites avec une même obsession : celle de l'excellence du goût et des savoir-faire. Ce fil conducteur rayonne sur ce qu'entreprend Loïc Couilloud, de son expertise des marques emblématiques françaises à ses livres pour une cuisine inventive et généreuse. Président de la société Routin-1883, il a initié avec son équipe et un collectif d'experts le mouvement Drink Design, dessinant un nouvel art du cocktail.
Stéphanie Charvoz
De Tokyo à Los Angeles, Paris ou Londres, il n'est pas rare de croiser Stéphanie Charvoz, un carnet de notes à la main, à la sortie d'un musée ou d'un speakeasy. Spécialiste du monde de la boisson, elle contribue avec énergie au renouveau des drinks créatifs et est à l'origine de l'effervescence de la marque historique de sirops 1883.
