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FIEF - Fait Ici En France
Pour une cuisine locale et durable
Collection : First Cuisine
Date de parution : 22/10/2020
Éditeurs :
First Éditions

FIEF - Fait Ici En France

Pour une cuisine locale et durable

Collection : First Cuisine
Date de parution : 22/10/2020
Fait(es) Ici En France !
FIEF, c’est l’histoire d’un engagement. Celui de ne cuisiner que des ingrédients produits et cultivés en France métropolitaine, respectueux de l’homme et du vivant. Exit le café, le chocolat… et... FIEF, c’est l’histoire d’un engagement. Celui de ne cuisiner que des ingrédients produits et cultivés en France métropolitaine, respectueux de l’homme et du vivant. Exit le café, le chocolat… et place à la créativité !
Victor Mercier propose ainsi une cuisine subtile, de saison, aux saveurs du monde réinventées grâce à...
FIEF, c’est l’histoire d’un engagement. Celui de ne cuisiner que des ingrédients produits et cultivés en France métropolitaine, respectueux de l’homme et du vivant. Exit le café, le chocolat… et place à la créativité !
Victor Mercier propose ainsi une cuisine subtile, de saison, aux saveurs du monde réinventées grâce à des produits français. Découvrez 60 de ses créations : parmentier moderne à la truffe noire, chou-farci végétal, asperges pollen thym, tartelettes au cassis et au sapin, ainsi que des astuces de chef pour sublimer les plats. 
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EAN : 9782412065778
Façonnage normé : EFL3
DRM : Watermark (Tatouage numérique)
EAN : 9782412065778
Façonnage normé : EFL3
DRM : Watermark (Tatouage numérique)
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